二、项目概况和招标范围
项目规模： 发包人拟定员736人，实行轮休制，在矿人数每天约为450人，且有一定的外协施工单位人员及参观考察等↓流动人员。
招标内容与范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的：
001云南迪庆有色金属〓有限责任公司职工食堂外包服务
2.1项目名称：云南迪庆有色金属有限责任公司职工食堂外包服务项目
2.2项目类型： 服务
2.3项目概况： 普朗铜矿位于云南省西北部迪庆藏族自治州香格里拉市北东都，矿山距香格里拉市城72km, 香格里拉市城距丽江〓公路里程170km，距大理280km，距楚雄450km，距昆明610km。矿山现已通公路，与外部〗公路相连，通达上述县、市交通尚属方便。现有供餐条件如下：
（一）食堂共有三层，一层为操作间、售卖区及餐厅；二、三层共有包房♂13间，主要功能为∏自助、桌餐、特色餐。
（二）食堂内餐厅、厨房设施、设备基本齐全，可满足1000人就餐需求。
2.4项目地点： 云南省迪庆藏族自治州香格里拉市格咱乡普朗铜矿
2.5招标范围： 云南迪庆有色金属有限责任公司职工食堂外包服务，供餐模式ぷ如下：
（一）窗口打餐模式
一楼职工餐厅为窗口式菜价打餐，种类及单价▓见下表（表中种类为最低要求，表中价格为上限价格）。可推出个性化种类（如盖饭、炒饭、牛肉面、羊肉米线、肉夹馍、烧耳块等），种类不限，价格报发包人管理部】门审定后执行。
（二）自助↓餐模式
二楼餐厅提供中餐自助餐模式，种类有：主菜不低于5荤5素，饭（含白饭和炒饭），面点不∑ 低于2种，咸菜」不低于2种，水果不低于〓2种，饮品不低于2种，糕点◤不低于2种。
（三）包间用餐模式
二、三楼包间可提供桌餐、特色餐、晚点等，所有菜品价格由承包人测算，报发包人管理部门审定后执行。
（四）送餐模式
由承包人提供厂区内现场送餐服务（包含井下），费用按实际▼点餐餐费进行结算（不按送■餐趟数计费），送餐车由承包人卐自行准备。
（五）超市模式
由发包人在食堂提供一定区域，承包人开设平价超市（商品种类及价格参照香格里拉大型超市、普朗矿区其他超市）。超市经营福利费可开支的□商品，禁止销售三◇无产品，做到明码标价，员工平价超市所有商品均可刷卡︻消费。
（六）特色窗口
由承包人在食堂大厅销售特色菜，正餐特色菜菜品不得少于5种。应积极推出个性化菜品（如冒菜、麻辣烫、小锅米线、卤品、油炸食品、烧烤等，种类不限），价格报发包人管理部□ 门审定后执行。
（七）小炒点餐
由承包人︼在食堂一定区域开设小炒，菜品定期进行变】更，按盘（份）进行销售，价格报发包人管理部门审定后执行（此窗⌒口每天11点-次日1点销售）。
2.6 服务期：一年
2.7质量标准：详见第五章“发包人要求”。
三、投标人资格要求
001云南迪庆有色金属有限责任公司职工食堂外包服务
3.1 资格要求
投标人Ψ 在中华人民共和国境内注册，具有独立的法人主体资格、符合相关法律●法规要求、能够独立履行合同，在人员、设备、资金等方面具备承担本项目的能力，且在经营范围中包含食品销售、餐饮服务等内容。（相关信息以国家企业信用信▅息公示系统查询结※果为准）。
3.2 财务要求：
投标人应¤具有良好的银行资信和商业信誉，没有处于被责令停⊙业，财产被接管、冻结及破产状态，财务状况良好，并提供◤财务状况良好承诺或出具近三年的财务报『表（至少包含：资产负∞债表、现金流量表、利润表）或第◥三方审计报告（如有）。
注：投标人的成立时间少于规定年份的，提供自成立以来的财务▓报表。
3.3业绩要求：
投标人近三▆年（2020年至今）至少有1项在学校或医院或大型企业等从事过食堂运营→管理的业绩，提供中■标通知书或合同关键页或验收证明或业主证明等有效业▓绩证明材料，以签署日♀期为准。
注：业绩证明材料中，须载明用餐规模。
3.4信誉要求：
1）投标人在报名期间和投标有效期内未被列入承包商负面清单或ㄨ涉诉黑名单。
2）投标人有依法缴▼纳税收和社会保障资金Ψ的良好记录，参加本次投标前三年内，在经营活动中没有重大违≡法记录，未发生重大质量、环境、安全事故，并出具承诺书。
3）投标人在项目评□ 审期间不存在被列为失信被执行人的情形，具体认定以全国企业信用信︽息公示系统和信用中国网站检索结♂果为准。
3.5 团队要求：
1）项目负责人须为㊣投标人本单位员工且具〖备一年及以上管理经验，提ζ供身份证、在本单位证明材料（如：劳动合同或聘书或社保证明等）；
2）投标人为本项◎目配备厨师不少于3名（其中：1人◥为厨师长），服务人员若¤干。厨师必须持有厨师证及健康证，厨师长须具备3年以上№工作经验（以投标人提供的厨师证首次ω 取证时间为准），服务人员必须持有健康证，并提供所配备人员的身份证、厨师证（厨师提供）、健康证等。
3.6其他要求：
-
投标人12个月内无一般◣及以上的生产安全、质量、环保事故，并提＠供相应的证明材料或承诺。
2）本╳项目不接受联合体投标。
四、招标文件的☆获取
获取时间： 2023-06-30 09：00至 2023-07-10 17：00（北京时间）。
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